Taart is al lang een verrukkelijk dessert over de hele wereld, waarbij chocoladetaart een van de meest geliefde lekkernijen is. We kunnen allemaal terugdenken aan eerdere verjaardagsvieringen en mijmeren over de geweldige taart die we daarvoor hadden.
De eerste chocoladetaart werd in 1764 gebakken door dokter James Baker, maar pas in de 20e eeuw werd dit dessert meer dan alleen een luxe, met een daling van de prijzen waardoor chocolade toegankelijker werd voor het publiek. Sindsdien zijn er veel aanpassingen gemaakt, variërend van gesmolten chocoladetaart tot lavacake en Zwarte Woudtaart.
Groot-Brittannië is zo dol op taart dat we er elk jaar meer dan £1,3 miljard aan uitgeven. Volgens een onderzoek van de BHF uit 2020 eet de gemiddelde Brit in zijn leven meer dan 2.268 stukken chocoladetaart!
Omdat cacao een belangrijk ingrediënt is in chocoladetaart, kan het eten ervan onze hersenen helpen bij het vrijgeven van endorfine en stress verminderen. Het is dan ook niet verwonderlijk dat we een land vol chocoladeliefhebbers zijn.
Een geweldig tv-programma dat deze liefde voor chocoladetaart in de schijnwerpers zet, is de enorm populaire "The Great British Bake Off". Van Freya's flower potty cake tot Jürgen's glutenvrije triple chocolate cake, er zijn in de loop der jaren talloze heerlijke variaties voorbijgekomen.
En onze officiële GBBO 2022 Family Organiser bevat een overheerlijk recept voor een veganistische sticky chocolate and pear fudge cake. Probeer het vanavond eens om de nationale chocoladetaartdag te vieren!
